Tiếng Việt
Tiếng Anh
Tất cả tin tức
11-01-2021
Nồi cá kho truyền thống đã được đưa vào thương mại điện tử
Cá kho gia truyền làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận cũng được kho theo công thức cổ truyền do các cụ trong làng để lại: cá trắm đen to trên 3kg, bỏ đầu và đuôi, kho nguyên khúc trong niêu đất với củi nhãn từ 14 tiếng trở lên, cùng các gia vị đồng quê: gừng, riềng, ớt, quả chấp (một loại chanh độc đáo của làng Vũ Đại), mắm, muối… và các gia vị gia truyền khác. Sản phẩm được tạo ra là món cá kho nhừ xương, thịt săn chắc lại thêm hương vị đậm đà,...
11-01-2021
Trần Bá Nghiệp giới thiệu cá kho Trần Luận tại Singapore
Khởi nguồn từ chương trình “Small Business – Big Success” (tạm dịch: Doanh nghiệp nhỏ – thành công lớn) được Google tổ chức tại Hà Nội – nơi chia sẻ bài học thành công của các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Việt Nam, cơ sở Trần Luận cùng món cá kho gia truyền làng Vũ Đại đã được Google lựa chọn để đại diện cho Việt Nam tham dự chương trình “Help Small Business think Big” (tạm dịch: Giúp đỡ các doanh nghiệp nhỏ – Tư duy lớn) . Và người vinh dự đại diện cho Việt Nam mang sản...
